piatti di cucina tipica siciliana e menu degustazione

il nostro menu

I nostri Piatti

Antipasto classico a siciliano
€15

Ricotta, formagio di pecora, salsiccia secca ,olive, pomorori secchi, melanzana grigliata,panelle.

polpette di pane
€12

mollica d pane, olio ,sale ,pepe, finoccietto selvatico, uovo, asparagi, latte.

Ricotta fritta
€12

Ricotta, mollica di pane, fave fresche , menta, sale , pepe , noce moscata, olio extravergine di oliva.

Selezione di formaggi
€15

Formaggi siciliani

Selezione di Salumi
€15

Salumi siciliani

Bruschette con lardo di suino nero
€10

Bruschetta di pane , lardo di suino nero

Le nostre paste e risotti
risotto carciofi asparagi e arancia
€15

Riso, carciofi ,asparagi, arancia, sale, pepe, prezzemolo, menta , grana.

Busiata siciliana
€18

Busiata di grano duro, pistacchio, mandorla, guanciale, sale ,pepe.

Raviolo salsiccia e melanzane
€18

Farina di grano, sale, pepe , salsiccia, melanzana, olio extravergine di oìliva.

raviolo con ricotta e verdure selvatiche
€16

Farina di grano, ricotta, verdure selvatiche, sale, pepe, zucca.

Spaghetti aglio e olio
€15

Spaghetti di grano duro, aglio, olio , peperoncino, alici, pangrattato.

i nostri secondi di carne
Carrè di agnello
€22

Agnello, pan grattato, sale, pepe, aromi siciliani.

Costolette di agnello
€20

Costolette di agnello, aglio , sale , pepe, menta.

Capcollo di maiale
€18

Capocollo di maiale, pomodoro secco, sale pepe , rosmarino, cipolla caramellata,aromi siciliani.

Brasato di manzo al nero d'avola
€15

carne di manzo, cipolla, sale pepe, vino nero d'avola.

Filetto di manzo
$36

Filetto di manzo, sale,pepe, origano, olio extravergine di oliva

contorni
Verdure grigliate
€8

verdure di stagione

insalata siciliana
$30

pomodoro, olive, cipolla, capperi, sale pepe , origano

Patata fritta al finocchietto
$59

Patata fritta, sale, finocchietto selvtico, olio extravergine di oiva

dolci
Cannolo siciliano
€8

farina di grano tenero, uova, strutto, ricotta ,zucchero, cioccolato, cannella.

Mousse al cioccolato all'olio extravergine di oliva
$30

Cioccolato fondente, latte, olio extravergine di oliva, burro.

piatti di cucina tipica siciliana e menu degustazione

il nostro menu

I nostri Piatti

Antipasto classico a siciliano
€15

Ricotta, formagio di pecora, salsiccia secca ,olive, pomorori secchi, melanzana grigliata,panelle.

polpette di pane
€12

mollica d pane, olio ,sale ,pepe, finoccietto selvatico, uovo, asparagi, latte.

Ricotta fritta
€12

Ricotta, mollica di pane, fave fresche , menta, sale , pepe , noce moscata, olio extravergine di oliva.

Selezione di formaggi
€15

Formaggi siciliani

Selezione di Salumi
€15

Salumi siciliani

Bruschette con lardo di suino nero
€10

Bruschetta di pane , lardo di suino nero

Le nostre paste e risotti
risotto carciofi asparagi e arancia
€15

Riso, carciofi ,asparagi, arancia, sale, pepe, prezzemolo, menta , grana.

Busiata siciliana
€18

Busiata di grano duro, pistacchio, mandorla, guanciale, sale ,pepe.

Raviolo salsiccia e melanzane
€18

Farina di grano, sale, pepe , salsiccia, melanzana, olio extravergine di oìliva.

raviolo con ricotta e verdure selvatiche
€16

Farina di grano, ricotta, verdure selvatiche, sale, pepe, zucca.

Spaghetti aglio e olio
€15

Spaghetti di grano duro, aglio, olio , peperoncino, alici, pangrattato.

i nostri secondi di carne
Carrè di agnello
€22

Agnello, pan grattato, sale, pepe, aromi siciliani.

Costolette di agnello
€20

Costolette di agnello, aglio , sale , pepe, menta.

Capcollo di maiale
€18

Capocollo di maiale, pomodoro secco, sale pepe , rosmarino, cipolla caramellata,aromi siciliani.

Brasato di manzo al nero d'avola
€15

carne di manzo, cipolla, sale pepe, vino nero d'avola.

Filetto di manzo
$36

Filetto di manzo, sale,pepe, origano, olio extravergine di oliva

contorni
Verdure grigliate
€8

verdure di stagione

insalata siciliana
$30

pomodoro, olive, cipolla, capperi, sale pepe , origano

Patata fritta al finocchietto
$59

Patata fritta, sale, finocchietto selvtico, olio extravergine di oiva

dolci
Cannolo siciliano
€8

farina di grano tenero, uova, strutto, ricotta ,zucchero, cioccolato, cannella.

Mousse al cioccolato all'olio extravergine di oliva
$30

Cioccolato fondente, latte, olio extravergine di oliva, burro.